?resveratrol

resveratrol發(fā)音

英：[rez'v??r??tr?:l]　　美：[rez'v??r??tr?:l]

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resveratrol中文意思翻譯

n. 白藜蘆醇

紅酒或葡萄酒對人體健康的優(yōu)缺點有哪些？

只要不喝醉，紅酒白酒對身體都有好處，喝醉了不管紅酒白酒都傷身。

紅酒或葡萄酒對人體健康的優(yōu)缺點有哪些？

生活在現(xiàn)代都市中的人們都非常注重人體的養(yǎng)生保健，而紅葡萄酒味甘、性溫、色美，具有滋補、養(yǎng)生、駐顏的特點。

明代醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載：葡萄久貯，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也。同時，他對葡萄酒的功效是這樣描述的：主治暖腰腎，駐顏色，耐寒。

所以，適量地飲用葡萄酒，既能夠為人體增加必須的營養(yǎng)物質(zhì)，又能夠起到防病駐顏的功效，對健康大有裨益。以葡萄酒養(yǎng)生，既能夠享受美酒的醇釀，又能夠保證身體的健康，同時還可以體會到藝術(shù)生活的極致與奢華。

那么，到底要怎樣飲用葡萄酒

才能算是健康的飲酒方式呢....

吃紅肉時搭配紅葡萄酒，吃白肉或海鮮時配飲白葡萄酒，這樣的搭配法則具有一定的醫(yī)學(xué)意義。紅肉多是屬于高膽固醇、高脂肪的食物，喝紅酒不但可以減少膽固醇，同時還能夠降低血小板的黏性，減少動脈硬化等疾病的患病機率。

此外，還可以預(yù)防心臟病、心血管?。槐Ｗo視力、預(yù)防感冒，對抗乳腺癌、幫助受孕；在預(yù)防牙周病、老年癡呆癥的同時，還能降低中風(fēng)大腦的損傷程度。

健康的時間

一天中最佳的飲酒時間是在晚上七點至九點半。因為在這段時間內(nèi)，人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性會持續(xù)性升高，如果在這段時間飲酒，酒精很容易被肝臟代謝掉。

但是到九點半以后，乙醇脫氫酶的活性就會下降，肝臟的解酒能力也會隨之逐漸降低，此時美酒雖好，卻不宜再用它來陪伴良宵，不如早點品茗，在微醉之中漸入夢境。

健康的飲酒量

人體自身具有一定的解酒能力，但是由于男女飲酒水平的不同，許多國家都根據(jù)性別提出了不同的飲酒“最小危險值”。人體處理酒精的能力取決于年齡、體重和性別等。

但是在正常情況下，除非是對酒精過敏的人，否則滴酒不沾并不是人類保持健康的最佳方式，而每天適量地飲用葡萄酒非常符合人體基本的養(yǎng)生科學(xué)。

健康的方式

和空腹喝白酒一樣，在空腹的情況下飲用葡萄酒也是有損健康的。如果覺得尚未較好地掌握葡萄酒的配餐技藝，那么可以選用一點芝士來搭配普通餐酒。

無論是哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會揚長避短，使其變得更加迷人。此外，在選擇芝士時，也可以選擇搭配一小片蘇打餅干來吃，這也是品酒會上經(jīng)常食用的小點心。

在喝酒之前，也可以先補充一些維生素C、維生素B，或者吃一些甜品或者高蛋白食物，喝些牛奶也是不錯的選擇