?荵 [ rěn ]的拼音，部首，繁體，筆順，荵的筆畫順序，荵的筆順怎么寫

• 荵的拼音：rěn
• 荵的注音：ㄖㄣˇ
• 荵的總筆畫：13畫
• 荵是否多音字：不是多音字
• 荵的部首：艸部
• 荵的繁體：荵

• 荵的結(jié)構(gòu)：上下
• 荵的筆順：一丨丨フノ丶丶フ丶丶
• 荵的筆畫：橫、豎、豎、橫撇、撇、點、點、橫撇、點、點

「荵」字的意思

「荵」字的基本字義解釋

荵　rěn（ㄖㄣˇ）

荵[ rěn ]的同音字，rěn拼音的漢字

認(rèn)亻紉刃壬軔刄鵀仁稔忍任人仞

「荵」字組詞：

荵冬

荵[ rěn ]的同筆畫數(shù)漢字

準(zhǔn)宸請海起圓能被造熱家雋冢高

荵[ rěn ]的同部首漢字

藍(lán)蒙蕈莎莫蔓落荼蓮薄蕃藏英瑩

荵油餅怎么做

食材用料：普通面粉 200克、食用油 適量、蔥花 適量、鹽 適量。

蔥油餅的做法

把面粉倒入盆中；

再慢慢加入適量的熱水，用筷子攪拌成棉絮狀；

把面粉揉成光滑的面團(tuán)，包上保鮮膜醒發(fā)1個小時；

準(zhǔn)備好油和鹽，把蔥切成蔥花；

把醒發(fā)好的面團(tuán)揉一分鐘，再切成大小一致的小面團(tuán)；

取一個面團(tuán)搟成長方形；

再刷上一層薄薄的油，撒上少許的鹽和適量的蔥花；

從一邊慢慢地卷起來；

卷好后抓起兩頭反方向的擰幾下；

再從一頭開始盤起來；

盤好壓住頭，用手壓扁；

再用搟面杖輕輕地?fù){成餅狀；

把所有的餅做好后再醒發(fā)10分鐘；

平底鍋倒入適量的油，把餅放入鍋里用中小火煎；

煎成兩面金黃就可以了；

完成，裝盤上桌。

小 貼 士

面團(tuán)不要活得太硬，稍微軟點 熱水是指60度左右的水

荵油餅怎么做

首先需要我們準(zhǔn)備好面粉、蔥、鹽、食用油，需要我們把面粉放到盆中，然后依次加入開水，然后用筷子攪拌成絮狀之后，再在其中加上適量的涼水，揉成比較軟的面團(tuán)之后，再選擇蒙上保鮮膜，放到一旁靜置30分鐘左右就可以了，然后把蔥切碎，對于醒發(fā)好的面團(tuán)來說，是可以反復(fù)進(jìn)行揉搓的，等到表面光滑，的時候就可以等分成成為幾個面團(tuán)，然后選擇其中一個面團(tuán)搟開，盡量搟薄，然后需要均勻的在其中涂上食用油，之后我們?nèi)錾消}以及蔥花。分別從兩端卷起到中間，還需要把面卷向著一個方向擰幾下，然后選擇盤起來收口壓緊就可以了。將盤好的餅坯輕輕搟開，靜置5分鐘就可以放鍋里烙了。

在鍋中倒上少量的油，燒熱之后就可以放入餅坯，蓋上鍋蓋之后用小火烙到一面金**的時候就可以翻面，然后把兩面煎成金黃就可以出鍋了。

蔥油餅制作竅門

制作蔥油餅的時候需要注意，首先我們可以在其中加入少許的鹽，這樣可以讓蔥油餅吃起來更加有味道，但是一定要在加入鹽之后，需要我們稍微的搖動上一下鋼盆才行，這樣才可以讓鹽能夠在其中均勻的進(jìn)行分布。當(dāng)然我們也可以按照個人喜好，在其中加入雞精或者是其它的調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味也是可以的。

我們需要把燒開的熱水，適量的倒入在面粉中一些，等到熱水和面粉完全融合之后，放置上10分鐘，等到水不要那么燙的時候再選擇開始搓揉就可以了。

制作蔥油餅的時候，面團(tuán)需要揉的濕軟一些才會更好。在熬油的時候，一定要用小火，如果火大了，這時候就很容易會把香料熬焦，導(dǎo)致蔥油餅味道受到影響，如果說喜歡吃味道軟一些的餅，那么我們就可以把餅稍微的搟厚一些。如果說喜歡吃酥脆的蔥油餅，那么就可以把餅搟的薄一些，對于煎好的蔥油酥餅來說，吃起來又香又脆還非常酥。在制作蔥油餅的時候，在每次翻面的時候，都需要在餅面上刷上一些色拉油才行，而且全程需要用小火，這樣才能讓煎出來的蔥油餅味道更好，吃起來油潤香酥。

如果用發(fā)面制作蔥油餅，是會讓口感軟而厚實的，如果是用死面制作的蔥油餅，吃起來的味道香脆可口。如果是用死面制作的蔥油餅，面團(tuán)是可以選擇用冷水和面的，同樣的我們也可以用開水來和面，對于不同的面團(tuán)來說，我們制作出的蔥油餅的口感也是完全不同的，可以說是各有各的特色。對于好吃的蔥油餅來說，做法的關(guān)鍵主要是有兩點，首先就是和面，然后就是面皮的卷法，這都是很關(guān)鍵的。

蔥油餅用什么面粉

制作蔥油餅的時候需要注意，我們最好是選擇用中筋和低筋面粉搭配起來，然后按照1：1的比例進(jìn)行混和會比較好。這是可以制作出口感更好的餅皮來吃的。當(dāng)然我們也可以根據(jù)自己的喜好，在其中加入芝麻粉、全麥粉、以及五谷雜糧粉等?；旌虾弥缶涂梢杂脕碇谱魇[油餅。